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界面活性剤のタンパク質変性作用って何?

公開日: : 最終更新日:2016/10/25:茂木 和哉 わかりやすい洗剤成分の知識 , ,

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どんな界面活性剤にも、
タンパク質変性作用という働きがあります。

タンパク質変性作用とは、
その名の通りタンパク質の性質を変える働きです。

私たちが実感するところで言えば
台所洗剤による手荒れです。

タンパク質でできた手肌が、
界面活性剤のタンパク質変成作用によって
傷めつけられる事で手が荒れるわけです。

実は、タンパク質変性作用による手荒れは、
洗剤だけではなくハンドソープでも起こります。

特に除菌力が高いハンドソープは
タンパク質変性作用が強く手荒れしやすいのです。

除菌が高いハンドソープとは、
いわゆる薬用ハンドソープといわれるものです。

薬用ハンドソープに、
手荒れが治るようイメージを
持たれている方がいるようですが、
全くの逆なので注意してください。

では、
なぜ薬用ハンドソープで除菌ができるのか?

それは、
雑菌のからだも人間の手肌と同じ
タンパク質でできているからです。

そうです!
界面活性剤のタンパク質変性作用の働きで
雑菌を殺しているのです。

なので、除菌効果の高いハンドソープほど、
タンパク質変性作用の強い界面活性剤が
含まれているので手荒れしやすいということになるのです。

 

薬用ハンドソープのタンパク質変性による
除菌方法に似た界面活性剤の使い方をしているのが農薬です。

害虫や雑草のからだもタンパク質です。

農薬に界面活性剤を配合する事で、
害虫や雑草に農薬成分が浸透しやすくしているのです。

話をハンドソープに戻しますが、
手の雑菌を取り除く目的であれば、
除菌効果がないハンドソープでも十分効果があります。

なにも薬用ハンドソープを使う必要はありません。

また手荒れを気にするのであれば
合成界面活性剤が主成分のハンド―ソープの使用は避け、
主成分が石鹸のものを選ぶことをお薦めします。

例えば、tetoteハンドソープのようなものです。

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茂木 和哉

茂木 和哉

洗剤に自分の名前をつけてしまうほどの洗剤オタクです。 住まいのお掃除に役立つ情報から、清掃業者さんのスキルアップに役立つ情報まで、汚れ落としに関する情報を発信しています。 汚れ落としに関するご相談もお気軽にどうぞ。

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