*

茂木和哉が飲食店清掃にオススメする2つの油汚れ用洗剤とは?

公開日: : :茂木 和哉 ブログ

私の開発した油汚れ用洗剤で最も人気があると言ったら「なまはげ」になるかもしれません。

でも、なまはげは「大掃除に少しでもラクにキッチンまわりの掃除をしてもらいたい!」と言う思いで開発した「一般向け」の洗剤です。

業務用洗剤ではありません。

しかし、実はその「なまはげ」が誕生するまでの間に、2つの業務用洗剤が誕生しているんです。

どちらも飲食店の掃除にとってもオススメできる洗剤です!

今日は、その2つの業務用洗剤のお話をしたいと思います。

「なまはげ」は一般向けの洗剤なので、業務用洗剤の目線で見ると、なまはげは確かに汚れ落ちの良い洗剤だと思いますが、どうしてもコスト面でちょっと手に取れない商品です。

なぜ「なまはげ」が業務用の油汚れ洗剤より高価なのかと言うと、先ずは容量が少ない事。

そして、安全性にこだわったためです。

一般向けに販売するには、「安全性」は「洗浄力」より重要な要素です。

その2点で、業務用目線で見るとコスパが悪いと感じてしまうわけです。

しかし、「なまはげ」の開発途中に完成した2つの洗剤は、「安全性」の面で一般向けには難しいと判断し、業務用として販売することになった洗剤です。

なので安全性を高めるための成分が含まれていない分、業務用目線で見ても非常にコスパのよい洗剤となってます。

コスパが良い理由は、それだけでなく、メーカー直販と言うこともあります。

卸や販売店を通すと、通した分だけ高くなりますからね。

で、その2つの業務用洗剤がどういうものかと言うと、先ず初めに誕生したのが、洗浄力を何より重視した洗剤です。

それが、スーパ―クリーナーです。

このスーパークリーナーは、焼き肉レストランの店長さんから相談をいただき開発をスタートした洗剤です。

そのレストラン向けに開発したのですが残念ながら、そこレストランでは採用になりませんでした…

なぜなら強すぎて焼肉ロースターの部品に使われている真鍮素材が変色してしまったからです。

詳しい内容は、こちらの「なまはげ誕生秘話」でどうぞ!

そして、次に開発したのが真鍮素材が変色しないように洗浄力を抑えたものです。

それがレストランクリーナーです。

頑張って開発しただけあって汚れ落ちも合格いただき無事採用になりました。

コストもかなり抑えて商品化できました!

そしてこのレストランクリーナーが数年後、なんども調整しながら「なまはげ」に生まれ変わったわけです!

 

先に紹介したスーパークリーナーは、真鍮素材は変色してしまいますが、ステンレス、タイルやコンクリートは全く問題ありません。

なので厨房内の油落としにオススメです。

例えば、レンジまわりの壁やフライヤーまわりなど、あと黒くなってヌルヌルする床にもオススメです。

そしてレストランクリーナーは、ホールの拭き掃除用としてオススメです。

拭き掃除なら200倍希釈でイケるのでコスパは最強です。

トイレにも使えますよー

 

実は以前、焼き肉レストラン店長さんと、当時のことを二人で語り合いました。

その一部を動画にしましたので、宜しければご覧ください。

 

 

 

 

☟茂木和哉初の著書!絶賛発売中!

The following two tabs change content below.
茂木 和哉

茂木 和哉

汚れ落とし研究家茂木和哉株式会社
汚れ落とし一筋23年の汚れ落とし研究家。累計出荷本数150万本超の水垢洗剤「茂木和哉」の開発者。主にラクしてキレイにする掃除術や洗剤の間違った情報をなどをSNSで日々発信。SNS総フォロワー数10万人超。TikTok厳選ユーザー。

茂木和哉 YouTube
茂木和哉 Instagram
茂木和哉 Facebook
茂木和哉 Twitter
茂木和哉 ROOM

関連の記事。こちらもどうぞ

茂木流!布張りソファーのシミ抜き術!【ファブリックソファーのシミ】

こんにちは!茂木和哉です。 布張りソファーをお使いに皆さん、ソファーに付いた汚れにお困

記事を読む

ハイターを使った浴室天井の防カビ対策。

こんにちは!茂木和哉です。 2ヵ月毎に防カビ燻煙剤で防カビ対策しているのですが、最近出

記事を読む

大変な露天風呂の掃除を短い時間でラクに行う方法!

こんにちは!茂木和哉です。 浴場施設の関係者の皆さん、露天風呂の掃除はどうされてますか

記事を読む

【プロ必見】汚れに合った洗浄剤を選ぶためには?

汚れを落とせない理由は3つあります。 1.汚れに合った洗浄剤を選んでいない。 2.汚れに

記事を読む

便器についたガンコな尿石をラクに落とす方法

こんにちは!おしっこは座ってする派の茂木和哉です(笑) 皆さん、最近便器のフチ裏をちゃ

記事を読む

洗剤エキスパート茂木和哉の人気の記事

無印良品週間で食料品をまとめ買いして家事の負担を減らす!

こんにちは!茂木和哉です。 共働き夫婦やワーママの皆さん、ご飯作

浴場施設関係者の皆さん、浴場内のコケやカビにお困りではないですか?

こんにちは!茂木和哉です。 浴場施設の関係者の皆さん、タ

【プロ必見!】今お使いのカビ取り剤でちゃんとカビを落せてますか?

こんにちは!茂木和哉です。 一般的にカビ取り剤と言ったら

お風呂の木製製品がヌルヌルする3つの原因と解決方法!

こんにちは!茂木和哉です。 以前お客様からこんなご質問を

木材に生えた黒カビを木肌を傷めず落とす方法!

こんにちは!茂木和哉です。 木製風呂や木製のオケやイスを

→もっと見る

PAGE TOP ↑