*

  • 茂木和哉の初の著書!ネットで購入するならコチラ!

茂木和哉が飲食店清掃にオススメする2つの油汚れ用洗剤とは?

公開日: : :茂木 和哉 ブログ

私の開発した油汚れ用洗剤で最も人気があると言ったら「なまはげ」になるかもしれません。

でも、なまはげは「大掃除に少しでもラクにキッチンまわりの掃除をしてもらいたい!」と言う思いで開発した「一般向け」の洗剤です。

業務用洗剤ではありません。

しかし、実はその「なまはげ」が誕生するまでの間に、2つの業務用洗剤が誕生しているんです。

どちらも飲食店の掃除にとってもオススメできる洗剤です!

今日は、その2つの業務用洗剤のお話をしたいと思います。

「なまはげ」は一般向けの洗剤なので、業務用洗剤の目線で見ると、なまはげは確かに汚れ落ちの良い洗剤だと思いますが、どうしてもコスト面でちょっと手に取れない商品です。

なぜ「なまはげ」が業務用の油汚れ洗剤より高価なのかと言うと、先ずは容量が少ない事。

そして、安全性にこだわったためです。

一般向けに販売するには、「安全性」は「洗浄力」より重要な要素です。

その2点で、業務用目線で見るとコスパが悪いと感じてしまうわけです。

しかし、「なまはげ」の開発途中に完成した2つの洗剤は、「安全性」の面で一般向けには難しいと判断し、業務用として販売することになった洗剤です。

なので安全性を高めるための成分が含まれていない分、業務用目線で見ても非常にコスパのよい洗剤となってます。

コスパが良い理由は、それだけでなく、メーカー直販と言うこともあります。

卸や販売店を通すと、通した分だけ高くなりますからね。

で、その2つの業務用洗剤がどういうものかと言うと、先ず初めに誕生したのが、洗浄力を何より重視した洗剤です。

それが、スーパ―クリーナーです。

このスーパークリーナーは、焼き肉レストランの店長さんから相談をいただき開発をスタートした洗剤です。

そのレストラン向けに開発したのですが残念ながら、そこレストランでは採用になりませんでした…

なぜなら強すぎて焼肉ロースターの部品に使われている真鍮素材が変色してしまったからです。

詳しい内容は、こちらの「なまはげ誕生秘話」でどうぞ!

そして、次に開発したのが真鍮素材が変色しないように洗浄力を抑えたものです。

それがレストランクリーナーです。

頑張って開発しただけあって汚れ落ちも合格いただき無事採用になりました。

コストもかなり抑えて商品化できました!

そしてこのレストランクリーナーが数年後、なんども調整しながら「なまはげ」に生まれ変わったわけです!

 

先に紹介したスーパークリーナーは、真鍮素材は変色してしまいますが、ステンレス、タイルやコンクリートは全く問題ありません。

なので厨房内の油落としにオススメです。

例えば、レンジまわりの壁やフライヤーまわりなど、あと黒くなってヌルヌルする床にもオススメです。

そしてレストランクリーナーは、ホールの拭き掃除用としてオススメです。

拭き掃除なら200倍希釈でイケるのでコスパは最強です。

トイレにも使えますよー

 

実は以前、焼き肉レストラン店長さんと、当時のことを二人で語り合いました。

その一部を動画にしましたので、宜しければご覧ください。

 

 

 

 

☟茂木和哉初の著書!絶賛発売中!

The following two tabs change content below.
茂木 和哉

茂木 和哉

洗剤職人茂木和哉株式会社
洗剤に自分の名前をつけてしまうほどの洗剤オタクです。 住まいのお掃除に役立つ情報から、清掃業者さんのスキルアップに役立つ情報まで、汚れ落としに関する情報を発信しています。 汚れ落としに関するご相談もお気軽にどうぞ。

茂木和哉 YouTube
茂木和哉 Instagram
茂木和哉 Facebook
茂木和哉 Twitter

関連の記事。こちらもどうぞ

【プロ必見!】茂木和哉で落とせない水垢でも落とせる最強洗浄剤とは⁉

お風呂の鏡の水垢をお困りの「一般」お客様には、茂木和哉をお薦めしてます。 なぜなら、自

記事を読む

浴場のコケ、カビにお困りではないですか?

浴場施設の関係者の皆さん、タイルや石、コンクリートに生えたコケやカビにお困りではないですか?

記事を読む

酸素系漂白剤の洗浄効果を劇的にアップさせる「茂木漬け」!

皆さん、酸素系漂白剤はお使いですか? キッチンの油汚れやシンクのヌメリ、衣類のシミや消

記事を読む

浴場の掃除時間を大幅に短縮させる簡単な方法を教えます!

浴場施設やホテル関係者の皆さん、浴室清掃を少しでも早く終わらせたいと思いませんか? ご

記事を読む

掃除職人応援プレゼントキャンペーンのお知らせ!

こんにちは!茂木和哉です。 大掃除需要でこれからお仕事が忙しくなる掃除職人の皆様に、少しでもお

記事を読む

洗剤エキスパート茂木和哉の人気の記事

  • 茂木和哉の初の著書!ネットで購入するならコチラ!
【手荒れ対策】小さなお子さんをお持ちの母親のためのハンドソープ!

小さなお子さんをお持ちの母親の皆さん、こんなお悩みありませんか

no image
【茂木和哉のプロショップ】8月の超得キャンペーンのお知らせ!

清掃業の皆さま、浴場施設関係者の皆さま、飲食店関係者の皆さまに

『赤鬼』の誕生秘話!

浴場清掃にかかわる皆さんに絶大な人気を誇る温泉スケール洗浄剤「

過炭酸ナトリウムのマニアックトーク!

こんにちは!酸素系漂白剤研究家の茂木和哉です(笑) 皆さ

酸素系漂白剤の洗浄効果を劇的にアップさせる「茂木漬け」!

皆さん、酸素系漂白剤はお使いですか? キッチンの油汚れや

→もっと見る

PAGE TOP ↑